Monet puutarhurit keväällä kohtaavat sen tosiasian, että viiniköynnös on herännyt, silmut ovat turvonneet, mutta äkillinen miinus tuhoaa tulevat klusterit. Jos näet sen hedelmän nuolet muuttui mustaksi, mikä tarkoittaa, että pakkanen ”söi” sadon jo ennen kukintaa. Olen jo vuosia etsinyt tapaa huijata luontoa ja löytänyt ratkaisun, joka toimii myös lämpötilan putoaessa viiteen asteeseen.
Erilaisten viiniköynnösten suojausmenetelmien tehokkuus
Suurin syy marjojen puutteeseen on vauriot keskusmunuainen. Rypäleet voivat tuottaa korvaavia silmuja, mutta useimmissa tapauksissa ne ovat steriilejä. Tämän välttämiseksi käytän ”jääkuori” -menetelmää tai kylmältä suojaava kastelu. Ajatuksena on saada vesi jäätymään viiniköynnökseen, jolloin vapautuu piilevää lämpöenergiaa, joka estää sisällä olevia kudoksia jäähtymästä kriittiseen pisteeseen.
-
Tarkista sääennuste kolmen tunnin välein, kun taivas on selkeä.
-
Aloita kastelukun lämpötila laskee nollaan.
-
Lopeta kastelu vasta, kun oksien jää alkaa sulaa luonnollisesti.
-
Käytä hienoja suuttimia vesisumun luomiseen.
Salainen vivahde: jos pakkanen yllättää ja silmut ovat jo alkaneet kasvaa, käytä lehtien ruokinta kalium-fosforiyhdisteitä päivää ennen kylmää. Tämä lisää solumehun tiheyttä ja toimii kuten pakkasneste.
Kasvillisuuden viivästymisen vertailu
On tärkeää ymmärtää ero talven jäätymistä ja kevään kylmäpoltto. Talvella viiniköynnös kestää vakavia negatiivisia lämpötiloja, mutta keväällä, kun mahlan virtaus alkaa, jopa lyhytaikainen pakkas tuhoaa kasvin verisuonijärjestelmän. Jos asut alueella, jolla on epävakaita lähteitä, valitse lajikkeita, joilla on myöhäinen silmujen puhkeaminen.
-
Multaa puunrunkoympyrä paksulla kerroksella olkia.
-
Älä kiirehdi loppuleikkaukseen ennen kuin pakkasuhka on ohi.
-
Lähde varayksiköt pääversojen kuoleman sattuessa.
-
Käytä stressilääkkeitä heti, kun lämpötila on palannut nollan yläpuolelle.
”Tein kokeen kymmenellä Arcadia-lajikkeen pensaalla: ne, joita käsiteltiin väkevällä rautasulfaattiliuoksella, kun silmut olivat vielä lepotilassa, heräsivät viikkoa myöhemmin ja pakenivat kokonaan pakkaselta säilyttäen sata prosenttia kukinnoista.”
Päällystysmateriaalin valinta
”Lucas Weber on viininviljelyn ja yksityisen puutarhanhoidon asiantuntija, jolla on kahdenkymmenen vuoden kokemus. Hän kasvattaa tontillaan Alppien juurella menestyksekkäästi lämpöä rakastavia lajikkeita omilla ilmastoriskeiltä suojautumismenetelmillään. Lucas on henkilökohtaisesti testannut yli neljäkymmentä kevätpeitejärjestelmää viiniköynnöksille.”
Oikea-aikainen reagointi sään muutoksiin ja veden fysikaalisten ominaisuuksien asiantunteva käyttö mahdollistavat sadon säilyttämisen myös arvaamattomina vuodenaikoina. Oikea lähestymistapa maatalousteknologiaan muuttaa viininviljelyn lotosta vakaaksi ja ennustettavaksi prosessiksi laadukkaiden marjojen saamiseksi.
Usein kysytyt kysymykset:
Auttaako maan säännöllinen kastelu säästämään viinirypäleitä pakkaselta?
Kyllä, runsaasti kostutettu maa kerää lämpöä päivällä ja vapauttaa sitä yöllä nostaen maakerroksen lämpötilaa parilla asteella.
Pitäisikö mustuneet versot leikata heti pakastamisen jälkeen?
On parempi odottaa muutama päivä, jotta voit määrittää tarkasti elävän kudoksen rajan ja nähdä, mistä uudet versot tulevat.
Suojaako savu tulipalolta, jos lämpötila laskee alle miinus kolmen?
Tällaisessa kovassa pakkasessa savu on tehotonta; se toimii vain kevyissä pakkasissa miinus kahteen asteeseen asti.
Voiko typpilannoitteita käyttää aikaisin keväällä?
Liiallinen typpi saa aikaan viherkasvien nopean kasvun ja tekee kudoksesta vetistä, mikä vähentää merkittävästi niiden pakkaskestävyyttä.
Mitä tehdä, jos silmut ovat jo kukkineet ja lupaavat negatiivisia tuloksia?
Peitä pensaat kiireellisesti kaksinkertaisella agrokuitukerroksella kaaressa välttäen koskettamasta kangasta ja nuoria lehtiä.
Vaikuttaako säleikön korkeus jäätymisvaaraan?
Puolentoista metrin korkeudessa lämpötila on yleensä puolitoista-kaksi astetta korkeampi kuin maan pinnalla.
Mikä rypälelajike kestää parhaiten kevätmuutoksia?
Parhaiten pärjäävät lajikkeet, joilla on pitkä lepoaika ja ne, jotka kantavat hedelmää korvaavista silmuista.
Miksi viiniköynnös kalkitaan keväällä kalkilla?
Valkoinen väri heijastaa aurinkoa, viiniköynnös lämpenee vähemmän ja ”herää” myöhemmin, mikä auttaa odottamaan kylmää.
Terve viinitarha vaatii huomiota yksityiskohtiin ja kasvin biologisten kiertokulkujen ymmärtämistä.
