Monet viininviljelijät tekevät saman kohtalokkaan virheen: he avaavat viiniköynnökset liian aikaisin tai toivovat sattumaa palaavan pakkasen aikana. Jos silmut ovat jo turvonneet, jopa lyhytaikainen lämpötilan lasku -2°C:een tuhoaa tulevat rypäletertut. Testasin sivustollani kymmeniä suojausmenetelmiä ja löysin menetelmän, joka todella säästää sadon, kun muut luovuttavat.
Miksi munasarja kuolee?
Ongelma ei ole itse kylmä, vaan se aktiivinen mahlan virtaus. Kudoksen sisällä oleva vesi laajenee jäätyessään ja kirjaimellisesti rikkoo herkät solut. alkion kukinnot. Vaikka viiniköynnös näyttää elävältä ja tuottaa lehtiä, se ei enää kanna hedelmää, koska kukannuput kuolivat ensin.
Minun todistettu ”Double Shield” -menetelmäni
Käytän yhdistettyä lähestymistapaa sadon säilymisen takaamiseksi. Päätehtävä on viivyttää silmujen tauko ja luoda fyysisen esteen jäiselle ilmalle.
-
Käsittely rautasulfaatti aikainen kevät. Tämä viivästyttää kasvukautta 7–10 päivällä, mikä usein auttaa ”ohittamaan” pakkashuippua.
-
Käyttö valkoinen spunbond jonka tiheys on vähintään 60 g/m².
-
Suojakerroksen jättäminen multaa pensaan juurella maaperän lämmön säilyttämiseksi.
Salainen vinkki: älä koskaan heitä materiaalia suoraan viiniköynnökseen. Muista käyttää kaaria tai kehystä, jotta kudoksen ja munuaisten väliin jää ilmarako. Ilma toimii kuin termospullo, ja kudoksen kosketus munuaiseen voi johtaa sen jäätymiseen kosketuksen kautta.
Kuinka elvyttää pensas, jos se on jäässä
Jos ongelmia ilmenee, on tärkeää suorittaa diagnostiikka. Älä kiirehdi katkaisemaan kaikkea.
-
Tarkista korvaavat munuaiset. Ne ovat pakkasenkestävämpiä kuin keskeiset ja voivat tuottaa osittaisen sadon.
-
Aja kasvua stressin vastaisia lääkkeitä (esim. epiinistä tai zirkonista) välittömästi lämpenemisen jälkeen.
-
Tarjoa vahvistettua typpilannoitus palauttamaan vihreää massaa.
Märkämenetelmän hienouksia
Esipakastuskastelu on klassikko, joka vapauttaa energiaa veden jäätyessä. Täytän rivit illalla, jos ennuste lupaa negatiivista säätä. Märkä maaperä luovuttaa lämpöä paljon hitaammin kuin kuivana, luoden suojaavan höyrykerroksen pensaiden päälle.
”Viinitarhamestari Markus Weber: 15 vuoden harjoittelun jälkeen Baijerin vaihtelevassa ilmastossa olen vakuuttunut siitä, että ennaltaehkäisy vitriolikäsittelyllä yhdessä yökastelun kanssa säästää jopa 90 % silmuista, vaikka lämpötila laskee jyrkästi -4 °C:seen.”
Kasvukauden lykkääminen on tärkein valttikorttisi. Mitä myöhemmin viinirypäleet ”heräävät”, sitä vähemmän riskejä he kohtaavat kauden alussa.
Usein kysytyt kysymykset:
Auttaako tavallinen kalvo suojaamaan viinirypäleitä pakkaselta?
Ilmanvaihtoa sisältämätön kalvo luo päivällä kasvihuoneilmiön, joka provosoi kasvua, ja yöllä se jäähtyy nopeasti, joten on parempi käyttää hengittävää agrokuitua.
Missä lämpötilassa rypäleen silmut kuolevat keväällä?
Turvonneet silmut vaurioituvat -2°C:ssa ja avautuneet vihreät versot kuolevat jo -1°C:ssa.
Onko mahdollista käyttää savukasoja kaupungissa?
Tupakointi on usein paloturvallisuusmääräysten kieltämää, ja se on tehotonta pienillä alueilla tuulen leviämisen vuoksi.
Miksi kastella maaperää, jos pakkasta on jo luvattu?
Vedellä on korkea lämpökapasiteetti, ja lämpimästä maasta haihtuva kosteus lämmittää hieman maaperää ilmakerrosta.
Pitääkö jäätyneet versot leikata heti?
Ei, sinun pitäisi odottaa yksi tai kaksi viikkoa nähdäksesi tarkalleen, mitkä munuaiset ovat kuolleet ja mitkä voivat toipua.
Vaikuttaako rypälelajike kevätpakkasen kestävyyteen?
Lajikkeet, joilla on myöhäinen silmujen puhkeaminen, kärsivät paljon harvemmin, koska ne alkavat kasvukauden pääkylmän sään jälkeen.
Sääennusteen asianmukaisen valmistelun ja seurannan avulla voit säilyttää viinitarhan jopa kaikkein arvaamattomina vuodenaikoina.
